Préchauffer le four th. 7 (225°C).

Découper le Tofou en morceaux, mixer avec la boisson soja Nature. Ajouter et mélanger ensemble la ciboulette ciselée, les œufs battus, la farine, l’ail haché, le sel, le poivre, l’huile d’olive.

Huiler un plat à four, disposer les tomates cerises, puis verser la préparation dessus.

Cuire à four chaud pendant 40 min. Le clafoutis est cuit quand les bords se détachent des parois du plat.