Tamiser la farine, la fécule, le sucre et la levure chimique puis bien mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger la boisson chocolat, l’huile et la compote de pomme

Ajouter le mélange liquide progressivement dans le saladier d’ingrédients secs et fouetter. Si la pâte est trop épaisse on peut ajuster en ajoutant un peu de boisson chocolat.

Laisser reposer 30 minutes si possible.

Huiler légèrement une crêpière et verser une louche de pâte à crêpes. Faire cuire chaque crêpe 2 à 3 minutes de chaque côté.

Une fois prêtes, on peut les plier en forme d’enveloppe. Mettre le tampon à chocolat 5 min au congélateur le temps de fondre le chocolat puis déposer une noisette de chocolat pour fermer la crêpe-enveloppe et tamponner avec le tampon tout juste sorti du congélateur.