Couper le seitan en fines tranches ou lamelles.

Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer les huiles à feu vif. Ajouter le seitan, l’ail émincé et les épices. Bien mélanger le tout.

Ajouter les pois gourmands et cuire quelques minutes.

Ajouter les herbes et la sauce soja. Mélanger pendant 2 min.

Ajouter le sésame et sortir du feu.Pour 2 personnes