Recette pour 8 personnes
Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre végétal au bain-marie.
Pendant ce temps, mixer le tofou soyeux.
Une fois le chocolat et le beurre fondus, ajouter le sucre et la crème de marrons, mélanger puis tout verser avec le tofou soyeux. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Ajouter ensuite la farine tamisée et mixer à nouveau.
Chemiser un moule carré de papier sulfurisé puis verser la préparation. Taper le moule sur le plan de travail pour lisser la surface du gâteau.
Enfourner pour 30 minutes environ en chaleur statique.
