Couper dans la longueur des tranches de légumes, les disposer sur la plaque de cuisson.

Ecraser l’ail et le mélanger à l’huile. A l’aide d’un pinceau, déposer ce mélange sur les 2 côtés des tranches de légumes, saler, poivrer et parsemer de paprika.

Passer à 180°C (th.6) 10 à 15 mn en retournant les tranches à mi-cuisson.

Mixer le Tofou Soyeux avec la muscade, assaisonner.

Alterner une couche de légumes, une couche de Tofou Soyeux (et éventuellement une couche de sauce tomate selon vos préférences). Parsemer d’Emmental et/ou de Parmesan. Laissez cuire 1 h à 180°C (th.6).

Variantes : Courge, moutarde, curry et Parmesan