Eplucher les carottes, les couper en fines rondelles et les faire cuire à la vapeur pendant 15 mn. Les hacher ensuite grossièrement.

Ajouter les œufs, le Tofou Soyeux, la farine et le cumin et bien mélanger. Saler et poivrer.

Couper la Feta en morceaux. Verser la moitié de la préparation dans des moules à muffins, poser un morceau de Feta sur chaque terrine et couvrir avec le reste de la préparation.

Laisser cuire 30 mn à 150°C (th.5).