Pain d’Ă©pices aux fruits secs
10 pers.
mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 20 cL de Biosoy vanille
- 200 grammes de mélange de fruits secs (figues, abricots, noisettes...)
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de farine de seigle
- 50 grammes de sucre complet
- 10 cL de sirop d'Ă©rable
- 5 cL de sirop de dattes
- 2 cuillère(s) à soupe de chocolat en poudre
- 2 cuillère(s) à soupe de mélange 4 épices
- 1 cuillère(s) à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère(s) à café de poudre à lever
- 1 pincée(s) de bicarbonate
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Dans un 1er saladier, mélanger tous les ingrédients secs.
3
Dans un 2ème saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients liquides. Ajouter cette préparation au 1er saladier et mélanger pour homogénéiser le tout.
4
Verser la préparation dans un moule à cake huilé et enfourner 35 à 40 min environ. Le pain d’épices doit être doré.
Crédit photo : Angélique Roussel
