Recette pour 1 personne
Laver et peler la carotte puis les râper. Ajouter 1 càs de veganaise et mélanger.
Laver et couper en rondelle le concombre.
Dans une poêle, faire cuire les 2 escalopes vegan SOY en suivant les indications de cuisson.
Faire griller les 2 tranches de pain de mie.
Tartiner une tranche de houmous à la betterave, ajouter les rondelles de concombre, 2 tranches de faux-mage, les escalopes, les carottes râpées et la salade iceberg.
