Seitan poêlé au poivre et épinards
2 pers.
5 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 2 tranches de seitan
- 500 grammes d’épinards lavés
- 1 poignée de noix de cajou
- 1 cuillère(s) à café d’huile de sésame
- 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère(s) à café de poivre noir concassé
- sel
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Couper le seitan en larges morceaux puis le faire revenir dans une poêle à feu vif avec 1 c às d’huile d’olive et l’huile de sésame. Ajouter le poivre et saler légèrement, puis laisser dorer en retournant régulièrement.
2
Faire revenir à la poêle les épinards avec les noix de cajou, dans 1 c às d’huile d’olive. Saler, poivrer puis servir avec le seitan.
Crédit photo : Marie Laforêt
