Recette pour 6 personnes
Mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre glace.
Sabler avec la margarine puis ajouter la boisson nature SOY.
Former une boule, étaler sur du papier sulfurisé et déposer dans un moule à tarte.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette et cuire à blanc 20 min à 170°C.
Mixer le tofou soyeux SOY avec la purée de pistache, le sucre glace, la fécule et la vanille.
Verser sur la pâte cuite et remettre au four 10 min à 160°C.
Laisser refroidir puis disposer les fraises coupées en deux.
Saupoudrer de pistaches concassées.
